Menu Piatti – Ristorante & Burger Vista Mare

Antipasti

Acciughe alla Povera

Allergeni:

Crostini Stracciatella di Burrata & Acciughe

Allergeni:

Crocchette alla Marinero

12.5

Selezione di Mare in Crocchetta & Mayo al Lime
Nota: non disponibile in versione senza glutine

Allergeni:

Acciughe Fritte

Allergeni:

Impepata di cozze

Allergeni:

Trittico di Acciughe

Acciughe Fritte, alla Povera & Crostino Burrata e Acciughe

Allergeni:

Tris di Tartare

Salmone, Gambero & Tonno (50 gr l'una) con Salsa Verde & al Mango

Allergeni:

Tartare di Manzo Maremmano

130 gr con Zabaione Salato al Basilico & Crema di Avocado al profumo di Lime

Allergeni:

Prosciutto & Burrata

Prosciutto Crudo di Norcia IGP stagionato 12 mesi

Allergeni:

Primi

Tagliolino al Ragù di Polpo

Allergeni:

Pacchero all'Arrabbiata di Mare con Stracciatella di Burrata

Allergeni:

Spaghettone con Burro al Lime, Tartare & Briciole di Pane Croccante

Con possibilità di scelta: Tartare di Tonno o Gambero

Allergeni:

I'Troccolo alla Marinero

Con possibilità di scelta: Scoglio Bianco o Rosso

Allergeni:

Fusillone all'Aglione con Pomodoro Datterino Rosso e Giallo

Allergeni:

Secondi

I'Baccalà de I'Marinero

Filetto di Baccalà fritto ripassato in padella con Pomodoro, Capperi, Cipolle & Olive Taggiasche
Nota: non disponibile in versione senza glutine

Allergeni:

Tagliata di Tonno

con Salsa Bianca ai Capperi

Allergeni:

I'Cacciucchero

Totanini, Gamberi, Polipetti, Cozze, Lupini, Pomodoro Piccante & Pane abbrustolito

Allergeni:

I'Frittero

Calamari, Gamberi, Baccalà, Acciughe & Verdure

Allergeni:

Tagliata di Manzo Maremmano

300 gr

Contorni

5 €

Patate Fritte o Arrosto

Allergeni:

Caponata

Pomodori Gratinati o Fritti

Nota: non disponibile in versione senza glutine

Allergeni:

Insalata Mista

Iceberg, Carote, Cetrioli & Pomodori

Panini

Tutti i nostri Panini sono accompagnati da Patatine Fritte artigianaliAl piatto + 1.50 €

Manzo

130 grPanino tondo

I'Manzo

14.5

Burger di Manzo, Insalata, Pomodori, Ketchup & Maionese

Allergeni:

W L'Italia

16.5

Burger di Manzo, Pomodori, Mozzarella FDL, Pesto al Basilico senza Aglio & Maionese

Allergeni:

Rosso

Burger di Manzo, Pomodori Gratinati, Stracciatella di Burrata, Salsa Piccante & Maionese

Allergeni:

Chianti DOC

16.5

Burger di Manzo, Cipolle Caramellate al Vino Rosso, Pancetta Croccante, Pecorino & Uovo al tegamino

Allergeni:

Tartaburgero

Tartare di Manzo, Salsa Verde, Pecorino & Melanzane Grigliate (PANE CIABATTINO)

Allergeni:

Pesce
Panino tondo al nero di seppia
Polpo
17.5
Polpo Grigliato, Maionese alla Paprika, Hummus di Ceci & Cipollotti Stufati
Allergeni:
Gamberone
17.5
Gamberoni Marinati e Scottati, Maionese alla Paprika, Melanzane Grigliate & Crema di Avocado al Profumo di Lime
Allergeni:
Tuna
16.5
Trancio di Tonno Pinna Gialla Grigliato, Pomodori, Zucchine Trifolate & Salsa Bernese
Allergeni:
I'Baccalero
16
Burger di Baccalà, Cipolle Caramellate, Stracciatella di Burrata & Salsa Bernese
Allergeni:
Salm-one
16.5
Tartare di Salmone, Stracciatella di Burrata, Pomodori Conditi, Pistacchi & Maionese (PANE CIABATTINO)
Allergeni:
Mare Nostrum
16.5
Tartare di Tonno, Stracciatella di Burrata, Pomodori Conditi, Pesto al Basilico & Maionese al Cappero (PANE CIABATTINO)
Allergeni:

Pollo
Pollero Fritto
15.5
Pollo fritto, Pomodoro Fritto, Insalata, Maionese alle Erbe e Paprika (PANINO TONDO)
Nota: non disponibile in versione senza glutine
Allergeni:
Ruspante
15.5
Straccetti di Pollo e Peperoni alla Piastra, Insalata & Salsa Yogurt (PANE CIABATTINO)
Allergeni:

Veggie
Panino tondo
Cecio Piccante
15.5
Burger di Ceci (130 gr), Stracciatella di Burrata, Pomodori Gratinati & Salsa Piccante
Allergeni:
Cecio Vegano
15.5
Burger di Ceci (130 gr), Pomodoro, Insalata & Cipolla Caramellata

Bambini

Pennette all'Olio o al Pomodoro

Allergeni:

Pennette al Ragù o al Pesto senza Aglio

Allergeni:

Baby Burger

Burger di manzo (130 gr) al piatto o nel panino & Patatine Fritte

Allergeni:

Cotoletta di Pollo

con Patatine Fritte

Allergeni:

Cotoletta di Pesce

con Patatine Fritte

Allergeni:

Dolci

€ 6

Dai Dai

Bocconcini

Lingotti di Panna ricoperti da una Sfoglia di Cioccolato

Allergeni:

Mattonella ai Pinoli

Mattonella di Gelato alla Panna con Pinoli

Allergeni:

Fatti in casa

Tiramisù Classico

Allergeni:

Tiramisù Rivisitato alle Fragole

Allergeni:

CheeseCake

Frutti di Bosco, Caramello o Cioccolato

Allergeni:

Caprese

Allergeni:

Cantucci e Crema al Vin Santo

Allergeni:

Meringhera

Meringa alla Francese, Crema Pasticcera & Pesche Sciroppate

Allergeni:

Gelati & Sorbetti

Gelato

Crema, Cioccolato o Frutti di Bosco

Allergeni:

Sorbetto

Limone o Mela Verde

Sgroppino

Limone & Moskovskaya o Mela Verde & Calvados

Coperto

2.5€

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info

Disponibile su richiesta opzione senza glutine

Legenda icone sostanze o prodotti che creano allergie o intolleranze

Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.

Uova e prodotti a base di uova.

Arachidi e prodotti a base di arachidi.

Sedano e prodotti a base di sedano.

Latte e prodotti a base di latte.

Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

Lupini e prodotti a base di lupini.

Crostacei e prodotti a base di crostacei.

Pesce e prodotti a base di pesce.

Soia e prodotti a base di soia.

Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del queensland.

Senape e prodotti a base di senape.

Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze, sono disponibili rivolgendosi al personale di sala. In caso di esigenze particolari, faremo il possibile per offrirvi una soluzione alternativa.

Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04. Vi invitiamo quindi a chiedere al responsabile di sala per avere tutte le informazioni relative al prodotto che desiderate.